Resweratrol czy pterostylben? Analiza dwóch obiecujących stylbenów.
Stylbeny to związki fitochemiczne, podklasa związków polifenolowych. Występują naturalnie w szerokiej gamie produktów roślinnych, takich jak winogrona, borówki, czerwone wino i inne rośliny.
Wśród najbardziej znanych stylbenów znajduje się resweratrol, który był pierwszym odkrytym i prawdopodobnie najbardziej znanym, oraz pterostylben, który został odkryty później i wydaje się być obiecującym ulepszeniem resweratrolu.
Resweratrol a pterostylben: który stylben jest lepszy?
Przeprowadzono obszerne badania nad resweratrolem i wykazano jego potencjalne korzyści zdrowotne, w tym zapobieganie różnym niekorzystnym procesom, takim jak stres oksydacyjny, stany zapalne, rak i cukrzyca.
Jednak potencjalna skuteczność biologiczna resweratrolu może być ograniczona ze względu na jego bardzo niską biodostępność. Z tego powodu na rynku dostępne są liczne produkty o wysokich dawkach tego związku, sięgające nawet 1,5 g resweratrolu na dawkę.
Aby stylben był skuteczny, musi być wchłonięty w wystarczającej ilości i pozostać niezmieniony wystarczająco długo, aby osiągnąć pożądany efekt. Jednakże resweratrol jest szybko metabolizowany, co prowadzi do minimalnego poziomu niezmienionego resweratrolu we krwi po jego spożyciu.
Pterostylben to nowo odkryty stylben, który wykazuje właściwości podobne do resweratrolu, ale bez wad związanych z niską biodostępnością, co czyni go obiecującą alternatywą dla resweratrolu.
Jest bardziej odporny na modyfikacje metaboliczne, co pozwala większej frakcji spożytego pterostylbenu dotrzeć do celów i być dostępnym dla aktywności biologicznej w porównaniu z resweratrolem.
Chociaż resweratrol oferuje liczne potencjalne korzyści zdrowotne, jego niska biodostępność stanowi ograniczenie, które wymaga wysokich dawek do osiągnięcia pożądanych efektów. Pterostylben, dzięki swojej doskonałej biodostępności i aktywności (wartość ORAC resweratrolu: 28 µmol ekwiwalentów Troloxu na gram [TE/g], wartość ORAC pterostylbenu: 64 µmol ekwiwalentów Troloxu na gram [TE/g]), może być lepszą alternatywą dla bardziej efektywnych formulacji.
Podobne struktury z krytyczną różnicą
Resweratrol i pterostylben mają bardzo podobną strukturę chemiczną, oba związki składają się z dwóch pierścieni aromatycznych z grupami hydroksylowymi (-OH). Jednak kluczowa różnica między nimi polega na tym, że resweratrol ma trzy grupy hydroksylowe, podczas gdy pterostylben ma tylko jedną.
Rysunek: López-Otín, C., Blasco, MA, Partridge, L., Serrano, M. i Kroemer, G. (2023). Cechy starzenia się: Rozszerzający się wszechświat. Cell, 186(2), 243–278. https://doi.org/10.1016/J.CELL.2022.11.001
Trzy grupy hydroksylowe w resweratrolu przyspieszają eliminację cząsteczki, co utrudnia osiągnięcie i utrzymanie znaczących poziomów resweratrolu w krwiobiegu.
W pterostylbenie pozostałe dwie grupy hydroksylowe są zastąpione grupami metoksylowymi (O-CH₃). Ta różnica jest kluczowa, ponieważ wpływa na szybkość metabolizowania i eliminowania związku z organizmu.
Ze względu na swoją charakterystyczną strukturę, pterostylben jest bardziej lipofilny, wykazuje lepszą biodostępność i jest biologicznie bardziej aktywny niż resweratrol.
Pterostylben wykazuje lepsze wyniki w badaniach
Niektóre badania na zwierzętach wykazały, że pterostylben wykazuje lepszy profil farmakokinetyczny w porównaniu z resweratrolem, co może tłumaczyć, dlaczego aktywność farmakologiczna pterostylbenu często okazuje się lepsza niż resweratrolu.
W kilku publikacjach porównano pterostylben i resweratrol w różnych chorobach i stanach, takich jak kontrola wagi i ochrona funkcji poznawczych. We wszystkich tych publikacjach pterostylben wykazał lepsze wyniki w podobnych stężeniach niż resweratrol.
Źródło: Liu Y, You Y, Lu J, Chen X, Yang Z. Recent advances in synthesis, bioactivity, and pharmacokinetics of pterostilbene, an important resveratrol analog.
Wszystkie badania pokazują, że pterostylben jest znacznie bardziej biodostępny niż resweratrol, jednak ze względu na jego niską rozpuszczalność, organizm wciąż wchłania niewielką część spożytego produktu.
Aby rozwiązać ten problem, CIRCE Scientific opracowało znacznie ulepszoną wersję pterostylbenu: PTEROVITA. Skontaktuj się z nami , aby uzyskać więcej informacji.